食育の絵本

食育の絵本を集めてみました。こどもが絵本を通じて食に興味を持ってもらえたら・・・そんなおすすめの絵本です。

ぐりとぐら

歌いながら森へでかけたぐりとぐら。大きなたまごを発見し「あさから　ばんまで　たべても、まだ　のこるぐらいの　おおきい　かすてら」を焼くことにした。甘いにおいにつられて、森の動物たちが次々と集まってくる。「このよでいちばんすきなのは　おりょうりすること　たべること」この歌のリズムとともに、心にいつまでも残る絵本の名作中の名作ですが、「食べること」に関する色々な意味が含まれている食育の絵本だと思います。

やさいのおなか

やさいの「おなか」って、こんなに不思議な形だったんです。ネギ、トマト、タケノコ、レンコン、キャベツなど身近なやさい11種類の「おなか」が次々と登場します。　見慣れたやさいでも、「おなか」の形は、ちょっと奇妙で、面白くて、なによりも美しいのです。幼い子どもたちは、この絵本で「これなあに」という問いかけが繰り返されるたびに、わくわくしながら、発見することの驚き、そして喜びを心から味わうでしょう。そして、身近なやさい中にひそむ自然の造形の美しさと不思議さを感じとることでしょう。

くだものなんだ

おや、これはなんだろう? 不思議な形のシルエット。自動車のタイヤみたいだけれど、ちょっと違うかな。ケーキのようにも見えるけど、こんな花なかったっけ? 眺めているうちに、どんどん想像が広がって、いろんなものに見えてきます。さて、ページをめくると、あっ、そうか、レモンの断面でした。思わず口の中がすっぱくなるようなリアルなレモンの絵が目の前に…。つぎつぎに奇妙なシルエットが登場し、子どもたちは、これはなんだろう? と頭をひねり、想像をめぐらせ、時にはとっぴな答えを思いつくかもしれません。それこそが、この絵本を楽しむ醍醐味です。それと、絵の周りの枠に隠されているヒントを見つけるのも、もうひとつの楽しみです。

やさい

大根、キャベツ、トマト、ほうれんそう、さつまいも。それぞれの野菜が畑に生えている様子を見開きで見せ、次の見開きで八百屋に並ぶ様子を見せていく、という構成。スーパーで並ぶ野菜しか見たことがない子どもに、野菜の一生を楽しく教えてあげることができる絵本です。とっても美味しそうな絵なので、思わず食べたくなるかもしれません。

くだもの

みどり色の大きな「すいか」が、どっしりと置かれている。ページをめくると、「さあ　どうぞ」の言葉とともに、みかづき型に切り分けられた、真っ赤なすいかがひと切れ。フォークもちゃんと、添えられている。くりは、イガから出して、皮をむいて。ぶどうはきれいに洗われ、水滴が光っている。りんご、なし、もも、いちご…まず丸ごとの果物を見せ、次にすぐ食べられる状態にしたものを紹介していく。甘い香りが漂ってきそうなほど、細部までていねいに描かれた果物たちに思わず手を伸ばしたくなる。淡い光をあてたようなふんわりとした描き方が、ただリアルなだけではないやさしい雰囲気を作っている。食べることへの興味を存分に引き出してくれる平山和子の食べ物の絵本です。

おにぎり

水をつけ、塩をつけた手のひらに、炊きたてのごはんをのせる。「あつ、あつ。ふっ、ふっ」。何度もおにぎりを握ってきた手が、流れるように動いていく。「ぎゅっ」と握って、梅ぼしを「うめて」、また「ぎゅっ。ぎゅっ」。「くるっ、くるっ、くるっ………」とまわしたら、あっという間に「ほら、できた」。大きなお皿に、まずは1つ。ページをめくると、大きいのが6つと小さいのが3つ、お皿にぎっしり並んでいる。「たくさん　できた」。ごはんが全部隠れるくらいたっぷりと海苔をまいて、できあがり。ごはんの湯気にのって、海苔の香りが漂ってきそう。

たべもののたび

黄色い栄養のカバンを持って旅に出た食べ物たちが、ももいろのトンネルをとおって、いぶくろこうえんを通り、しょうちょうのジェットコースターに乗ってすすみます。たべものが口から入って身体の中で消化され、栄養となって、排泄されるまでのプロセスを、「たべもののたび」として、わかりやすく楽しく描いたロングセラー絵本。絵本を通じて、正しい知識と、食べることの大切さを子どもたちに伝えます。